Импровизация с курицей.
В кастрюле с толстым дном на олив. масле обжарила лук и куски курицы, влила средний стакан сидра, потушила, добавила два раздавленных зубчика чеснока в шелухе, половину палочки корицы, стебли петрушки, чуток корня свежего имбиря, перец горошком+соль+лавровый лист, залила кипятком и далее на среднем огне до полной готовности. Результат понравился, единственное куда применить навар с этого добра, получился весьма жирный. Советы и рекомендации принимаются.