изиБлог о еде

Вопрос у меня тут встал.
Есть килограммовая говяжья шея, и такой же по весу кусок ноги.
Изначально:
1. Шею тушить с луком 1 к 1, в конце с морковью и немного кислых яблок
2. Ногу варить на бульон.
Или все же наоборот?

This entry was posted on Четверг, Июль 19th, 2007 at 3:16 пп and is filed under Без рубрики. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.