Корочка на куре
Воскресенье, Сентябрь 2nd, 2007Народ, требуется помощь зала.
По какому-то дьявольскому колдунству курица, запекаемая в духовке в майонезной обмазке приобретает совершенно неповторимую аппетитную корочку.Если курицу я запекаю, предварительно замариновав в оливковом масле со специями - ничего похожего ВООБЩЕ. Если требуется - сегодня запеку и сфотографирую. В чём может быть дело?