Методом "от противного"…
Что нужно сделать так, чтобы наш родной “Бешамель” вышел с комочками?
Я не маюсь, я просто не знаю.
Мне вон сообщника nagat жалко сильно. Ить спать не может человек!
Мой вариант. Переложить муки при недостаточном количестве масла и достаточно высоком огне .
Что думаете?