Огорошили меня сегодня в гостях.Хозяйка рассказылвала о том как она делала ужин с русской темой и готовила среди всего прочего этот самый “чернушка пай” а именно открытый пирог, с кола соусом (вареная сгущенка) и брусникой. Типа в рецепте (см название) было написанно что он русский.
Не могу найти ничего подобного в русской кухне…
Есть идеи, […]
Госопода, помогите!Каких известных шеф-поваров вы знаете?русские и иностраннцызаранее спасибо за любую информацию!
А вот вы что делаете со стеблями сельдерея?Как-то раз я решила “похудеть” на сельдереевом супчике, ничего не получилось, конечно, но…Вкус! Очень мне понравился!Но бездумно варить стебли сельдерея с различными овощами (как то: капуста, лук, помидор, перец) не хочется.Хочется чего-то такого, что бы и выглядело приятственно, и что бы других угостить не стыдно было - что […]
Иногда к утреннему кофе хочется свежих, горячих булочек. В выходные еще можно что-то придумать, но что делать, если хочется в середине рабочей недели, когда времени на готовку практически нет? Оказывается, это не так уж сложно, надо лишь аккуратно подойти к выбору рецепта. И такие вот булочкиукрасят ваш завтрак:
Начнем готовить с вечера, сразу после того, как […]
Всем спасибо за рекомендации к авкадо - воспользовалась рецептом соуса гуакамоле и сделала к замаринованной курочке с яично-грибным ризотто. Получилось супер-пупер.
Прочла тут про красивейший кекс-зебру и хотела уже повторять, но увидела множество критики про “не шедевр”, “слишком просто” и прочие циничные высказывания.
После этого возник вопрос: а что будет шедевром?
Порекомендуйте что-нибудь, чем можно любимого поразить на […]
ну, я как бы осмелела. И поэтому традиционный (для меня)пятничный интерес: работа над ошибками. Которую надеюсь с вашей помощью, уважаемые сообщники, осуществить. Во бщем вот: рыбный суп из форели (хвосты покупаю из экономии): картошку почитстила-порезала, поставила вариться. Хвосты почистила-порезала и положила в кастрюлю в тот момент, когда картошка дойдет..ну чуть ли не до полной […]
Мы в данный момент пытаемся составить меню для 6 человек на 5 дней, которые мы проведем на яхте.
В идеале, все закупки должны быть проведены в день погрузки, чтобы не омрачать последующие высадки на берег экскурсиями в близлежащие супермаркеты.
Повара также не будет, так что обязанности кормить четырех мужчин лягут на хрупкие плечи 2х девушек, которым совершенно не […]
Или что приличнее кулинарцу: упорствовать в невежестве или спросить у того кто знает?
Что готовить будем?
Считайте пятничным или спишите на жару:-)
UPD Если перевести, скажите. Сделаю.
UPD2 Уже говорила, что сижу на попе ровно и дурью маюсь по случаю невыносимой жары?
Апофеоз.Презентация ( подача блюда, то есть). Страница - сразу после двести четырнадцатой.
Борщ!
Уважаемые сообщники!
Есть филе бедра индейки. Как его приготовить наилучшим образом, просто и в тоже время необычно?
Заранее благодарю за советы.
если не соответствует идеологии сообщества, я удалю.захотелось поделиться смехомhttp://www.trade-help.com/ru/album/smiles.html