Archive for the 'Грибы' Category

Специи

Воскресенье, Январь 13th, 2008

Подскажите, пожалуйста, какие специи подходят к супу с шампиньонами (заодно, что туда еще логично кроме грибов и картошки с луком положить?)? Какие специ подойдут к овощной запеканке (овощи?броколи, цветная капуста, морковь, горошек, картошка, брюква)?Тега не нашла. Может быть есть хорошие ссылки на соответствие специй для разных продуктов? Понятно, что все по вкусу, но есть ведь […]

Posted in Грибы, Овощи, Пряности, Запеканка | Comments Off

фальшивый заец

Понедельник, Май 14th, 2007

Берем свежий магазинный фарш, 15-20% жирности, скажем, ground beef chuck. 700 граммов примерно. Фарш солим как на котлеты, перчим и хорошенько вымешиваем, как тесто - руками. Я при этом надеваю перчатки. Больше в фарш ничего не надо класть.
Варим три средних яйца вкрутую или лучше немного недоварить. Крупную луковицу режем мелко и пассеруем на топленом масле […]

Posted in Говядина, Фарш, Грибы, Рулеты, Яйца | Comments Off

отдых в Китае