Баранина на шампурах с мятным йогуртом
Пятница, Июль 20th, 2007Рецепт из книги Mediterranean: A Taste of the Sun by Jacqueline Clark and Joanna Farrow, реализация моя.
Мясо и маринад:1,5 кг баранины1 лимон1 небольшая луковица1/3 ст. оливкового масла3 лавровых листочкаРозмарин и тимьян по 1/2 ч. л.Соль, ССЧП
Мятный йогурт:200 мл йогурта2 ст. л. мяты2 ст. л. кинзы2 ст. л. лука
Баранину нарезать средних размеров кусочками.
Приготовить маринад: с лимона […]