Уважаемый abugaisky! Научите, пожалуйста, как Вы спасаете своих домочадцев после своих кулинарных подвигов? Я всего-навсего пожарила кабачки по Вашему совету (http://community.livejournal.com/easycooks/656988.html?thread=14928988), но этого хватило, чтобы мое семейство (и я в том числе) проглотило языки. Что теперь делать?
Молодые кабачки чистить от кожицы надо или прямо так жарить?Спасибо!
В последнем выпуске “Школы Гастронома” опубликован рецепт Ризотто с молодыми кабачками. Исходя из того, что рецепт превзошел все мои ожидания, а журнал, я полагаю, есть не у каждого, я решила им с вами поделиться.
надо: (кол-во на 4 порции)200 гр риса арборио 1 л овощного бульона (я думаю подойдет любой, у меня был куриный)1 средняя луковица1-2 зубчика […]
Мама на даче выдала три огромных кабачка. Пока я пыталась отбиться от четвертого, соседка в машину подкинула еще четыре. И вот, сижу, смотрю, как они на подоконнике в рядок лежат, а что делать с ними ума не приложу. Поскажите, пожалуйста. Только не очень мудреные рецепты, у меня со временем туговато. Спасибо.