Подскажите, как лучше сохранить на зиму свежий базилик? Заморозить? Резаный или целый? Настоять на нем масло? На свежем или сушеном? Засушить? Сохранится ли аромат после духовки?
Спасибо =))
че-то тега "Зелень" нет…
Вчера готовила соус к пасте (”ракушки”). Все было прекрасно, но в процессе добавления красного перца зазвонил телефон, “рука дрогнула” и красного перца в соус ушло ОЧЕНЬ много. Ага, капелька соуса на пробу и чашку холодной воды следом, чтобы не “дышать огнем”.
Я вчера вопрос решила приготовлением еще одной порции точно такого же соуса, но без красного […]
Подскажите, пожалуйста, какие специи подходят к супу с шампиньонами (заодно, что туда еще логично кроме грибов и картошки с луком положить?)? Какие специ подойдут к овощной запеканке (овощи?броколи, цветная капуста, морковь, горошек, картошка, брюква)?Тега не нашла. Может быть есть хорошие ссылки на соответствие специй для разных продуктов? Понятно, что все по вкусу, но есть ведь […]
Итак, давайте представим,что я пишу этот пост просто потому, что мне захотелось “поговорить об этом”, а вовсе не от того, что я пол-ночи буду всхлипывать, пить валерьянку и нервно проверять работает ли Googl и Яndex.
“Кто же такие птички?”
Со стороны кажется, что итальянцы сами измучились каталогизировать свою пасту. То у них 600 форматов, то двести […]
Сорри если плохо посмотрела архив, но может кто-нибудь подскажет как сделать хрен в домашних условиях,и как затем его лучше использовать. А то такие плантации на даче у подружки пропадают, жалко как-то