Archive for the 'Рулеты' Category

фальшивый заец

Понедельник, Май 14th, 2007

Берем свежий магазинный фарш, 15-20% жирности, скажем, ground beef chuck. 700 граммов примерно. Фарш солим как на котлеты, перчим и хорошенько вымешиваем, как тесто - руками. Я при этом надеваю перчатки. Больше в фарш ничего не надо класть.
Варим три средних яйца вкрутую или лучше немного недоварить. Крупную луковицу режем мелко и пассеруем на топленом масле […]

Posted in Говядина, Фарш, Грибы, Рулеты, Яйца | Comments Off