Подскажите, как лучше сохранить на зиму свежий базилик? Заморозить? Резаный или целый? Настоять на нем масло? На свежем или сушеном? Засушить? Сохранится ли аромат после духовки?
Спасибо =))
че-то тега "Зелень" нет…
Всем добрый день:). Подскажите пожалуйста, что из консервации можно сделать с большим количеством абрикосов, кроме стандартного варенья - у нас его никто не ест.
Чертенок, надо признаться, у нас один, зато чумазенький за четверых.Да и как тут не чумазиться, когда черника? Черничный кисель и черничный пирог, черника чернеет в творожном муссе и, чертыхаясь, мы оттираем черничные пятна со стола и мордочки. Черника, что с неё взять. Кстати, тут ещё не было вопросов как утилизировать заготовить на зиму […]
первая проба. Плиз, поможите, кто чем может;)Как всегда проблема ,куда деть урожай.Малины до фига, сколько могла, засыпала сахаром.Не больно-то у меня едять, только при соплях))Пропустила через срковыжималку-такая изююмительная штуковина получилась,А дальше-то что? Как максимально сохранить полезность и вкус на длительный срок. Cделала типа желе, как написано в книге -1:1 с сахаром. А вдруг забродит?
Сорри если плохо посмотрела архив, но может кто-нибудь подскажет как сделать хрен в домашних условиях,и как затем его лучше использовать. А то такие плантации на даче у подружки пропадают, жалко как-то